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传承一脉馨香!苏州茉莉花茶非遗保护单位苏窨茉莉花茶

发布日期:2020-09-14 08:12   来源:未知   阅读:

茉莉花茶非遗传承人毛少云一边忙着摊花,一边介绍茉莉花窨制工艺:茶坯处理、鲜花培养、窨花伴和、通花散热、起花复火以及转窨提花……“窨制100斤茶坯需要配备150斤茉莉花,鲜花要七成开的复瓣最好,46651.co46651m玄特香港吧。这样窨制的花茶,香气更浓郁,品质更佳。”

走进东山茶厂的制茶车间,仿佛来到一个茶园花圃,新鲜的茉莉花被摊放在竹匾里,等待筛花窨制。

夏末秋初,正是窨制传统茉莉花茶的最佳时间。在苏州茉莉花茶非遗保护单位东山茶厂,这几天正充满着芬芳的茶香。

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